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Pour la première fois nous avons proposé le profil de chef cuisinier dans l'appel à candidatures et nous avons retenu Amine, qui était déjà venu en 2019 dans le programme "off". Mais le séjour lui a servi aussi pour observer comment nous organisons cet événement puisqu'il travaille maintenant dans l'equipe de LE 18 MARRAKECH.
